饭堂承包的模式有固定就餐模式，一体化经营模式和自由选择就餐模式等几种，食堂承包一定要注意食品的卫生安全，要建立专门的餐饮洗涤与消毒室，下面具体介绍一下饭堂承包的模式及注意事项。...

饭堂承包是近年来兴起的一种创业模式，为各单位提供服务管理的承包模式，它在质量方针、服务精神、诚信方面有一定的优势。...

在进行餐饮承包时要注意业务管理，卫生安全，品质保障，成本控制，菜色变化等方面的问题，选择承包公司要注意公司的实力，信誉和服务态度等问题，下面具体介绍一下餐饮承包的注意事项及选择方法。...

随着学生生源的增加和学校的优化整合，学校办学规模不断扩大。由于学校应试教育的需要和学生及家长对升学期望值的增大，绝大多数学生由传统的走读制变成寄宿制。...

中央厨房目前比较热门，因为很多企业都选择用第三方的调料包半成品或者是成品来进行加工，因为这样加工非常方便，节约又环保，但餐饮企业如果自己有中央厨房的话。...