优秀的团膳运营离不开科学的餐饮管理方式
我们都知道雅福团餐所打造的服务理念都是安全、可口、快捷。然而这样的服务理念又是通过什么样的餐饮管理模式来实现的呢?
据悉,雅福团餐引进了世界上更严格更先进的食品审核模式,按照国际食品安全模式从原材料的采购、膳食的搭配与制作、食品配送多方面进行严格把关。将客户的食品安全放在第一位,开业以来好评如潮。
为了给客户们提供健康与休闲的食育平台,雅福团餐还为客户提供贴心的上门服务,为全国各地的企事业单位提供了一系列的团膳服务,把客户的感受放在第一位。
优秀的团膳运营离不开科学的管理模式,雅福团餐公司一直以来分工明确,管理制度严密,为保证让客户时刻保持对该膳食团队新鲜的感觉更为了满足每一位顾客的味蕾,雅福团餐会不定期更换主厨,保证客户们对于创新的需求。
而且,在打造新型技术、新型工艺方面,雅福团餐参考发达国家的运营制度建立了固定的监测网络以及专业食品安全评估等检测技术,让客户们放心食用。
雅福团餐严格的餐饮管理为您打造更先进的团膳运营理念,这样的团膳理念不仅为企事业单位以及他们的员工所肯定,也获得了业内的一致认同,吸引了无数商家的投资,打造了属于雅福团餐的无穷魅力。
先进的设备以及专业的人员们为团膳产业提供了质量与安全保障
作为中国餐饮行业的高级品牌,雅福团餐为广大客户推出了食堂承包的服务,其针对的主要客户为企事业单位。雅福团餐的食堂承包不仅为客户提供饮食方面的服务,还可以提供食材配送、餐饮管理等一系列的后勤服务,为企事业单位提供了相当大的便利。
雅福团餐的食堂承包中所包含的团膳产业作为新开发的领域自从推出以来便受到了客户们的一致好评,先进的设备以及专业的人员们为团膳产业提供了质量与安全的保障。它可以根据客户们的实际需要来为客户提供营养配餐,因为雅福团餐具有较强的规模化,所以从优质原材料的选购到食品的营养搭配以及膳食运输一系列工作都可以在短时间内完成。
雅福团餐的食堂承包站在客户的角度考虑问题主要体现在工作人员们的创新与跟顾客的沟通能力方面,深刻知道顾客真正的需要,力求让客户食用到最满意的膳食,体会最一流的服务。
雅福团餐的食堂承包在对膳食的质量要求上也十分严格,无论从食品的安全卫生还是厨师们掌控的火候以及膳食外形的美观,都有着很高的要求。
雅福团餐的食堂承包可以与企事业单位共同为员工们打造悠闲的就餐模式,为其提供福利,做到雅福团餐与客户们的双赢。
推进单位食堂食材供应规范化管理,切实保障餐饮服务质量
大型的企事业单位食堂每天都需要大量的食材,而食材能够准时、安全的送达,关系重大。食材供应作为餐饮管理的重中之重,餐饮管理公司一定要做好其保障工作,为企事业单位食堂的科学化运营奠定良好基础。
那么,对于一家专业搞食材供应、食堂承包的餐饮管理公司来说,日常如何做好食材供应保障呢?我们或许可以从上海中膳供应链管理有限公司日常的管理工作中获取到宝贵的经验和借鉴。
日常的餐饮管理,食材供应非常重要,为此,上海中膳供应链管理有限公司在确保食材安全新鲜的情况下要求运输要准时高效。即使食材再新鲜,如果时效性无法得到保证的话,那食材的营养和口感也会大打折扣。为了能够更好的保障食材的新鲜和安全,中膳选择的食材都是原生新鲜食材,最大程度上保障了食材的安全和新鲜程度。在这个基础上,做好食材配送工作,即使偶尔出现特殊情况,也总能够准时准点的将食材配送到指定地点。
为了能够保障食材供应工作的有序科学开展,中膳调集了公司专业化的团队,提供人力物力财力支持,最大程度上保障食材能够准时送达,从而为制作美味、营养的工作餐打下坚实基础。
在现阶段,因为新冠疫情的影响,有些餐饮管理公司因为缺乏相关的保障工作,无法准时将食材配送到指定地点。但中膳却能够逆流而上,提前做好准备工作,即使再困难的问题,都能够坚持将食材安全准备配送摆在重要位置,从不因为客观原因耽误食材配送工作。这种负责任的态度和敬业的精神,在整个行业中都是十分少见的。而这些,也都为中膳的快速发展奠定了强大的口碑基础。