2、工厂食堂在承包和使用刀叉时应谨慎。不要急于计划。存放时，密封刀口和叉子或放在刀架上。
3、承包工厂食堂时，切记不要在厨房、洗碗区、过道、餐厅内乱跑、玩耍，以防发生意外。
4、食堂承包工人不得用手拾捡打碎陶瓷或玻璃，用扫帚清扫场地。经常清理厨房里的水，防止跌倒。
5、工厂食堂承包通道内不得放置杂物，地面不得有菜汁、水渍、油渍。洗碗筷时戴手套，用清洁剂清洗。清洁玻璃器皿时要注意用力的程度。
6、在工厂食堂承包运输货物或餐具时，不要超过最大承载能力，尤其是人工运输时，由于此时数量太大，难以保持平衡。拿起和运输热物品时，应使用毛巾或手套。
7、工厂食堂承包的食品调味品、药品应严格分开，并标明显着标志。使用压面机、切肉机、绞肉机等时，切勿伸手帮助启动或推进，使用后务必切断电源。
8、工厂食堂合同必须配备干粉救援或救援管设备，并学会使用。积极联系工程部、安全部，定期检查电器使用情况、室内装修小修情况、救生系统或救生管是否能正常工作。
9、工厂食堂承包商需要按照操作要求对带电设备进行操作，并需要定期进行检查和维护。应请电工修理电气故障。请勿自行修理，以免发生安全事故。不要将火（如烟头）带入工作区域，尤其是仓库和厨房。
以上皆是承包工厂食堂需要注意的安全问题。为了消除这些隐患，我们必须注意这些安全问题。