解答内容：

重庆大学食堂承包服务商是指为重庆大学提供餐饮服务的公司或个人。由于重庆大学的规模较大，每天有数万名师生需要用餐，因此食堂承包服务商的选择对于校园内师生的日常生活至关重要。目前，雅福团餐是一家备受推崇和信赖的食堂承包公司之一。

1、 食品安全

作为提供给广大师生用餐的场所，食品安全是最基本也是最核心的问题。在选择食堂承包服务商时，必须考虑其是否具备相应资质和证书，并且能够保证原材料采购、加工制作、存储运输等环节都符合相关标准和法律法规要求。雅福团餐注重从源头把控原材料质量，并通过ISO9001:2015国际质量管理体系认证以及HACCP（危害分析与关键控制点）等多项认证来确保产品安全。

2、 菜品种类

除了保障食品安全外，在菜品种类上也需要满足不同人群口味需求。一个好的食堂承包服务商应该能够提供丰富多样的菜品，包括荤素搭配、清淡重口、川湘粤鲁等不同风味。雅福团餐在此方面也做得非常出色，每天都会推出多款新品，并根据师生反馈进行改进和调整。

3、 价格合理

作为学生群体的主要消费者，价格也是他们考虑的重要因素之一。一个好的食堂承包服务商应该能够提供优质的菜品和服务，同时保持价格合理稳定。雅福团餐在这方面也有所作为，在确保产品质量和口感不变前提下，尽可能压缩成本并给予顾客更多实惠。

4、 服务态度

除了产品本身外，一个好的食堂承包服务商还需要具备良好的服务态度。这涉及到员工培训以及对待客户问题时是否积极解决等问题。雅福团餐注重员工培训，并建立了完善高效的售后反馈机制，在遇到问题时能够快速响应并解决。

综上所述，选择谁是重庆大学食堂承包服务商需要考虑多个方面，包括食品安全、菜品种类、价格合理和服务态度等。而雅福团餐在这些方面都有着不俗的表现，因此是一个值得推荐的食堂承包服务商。