解答内容：

重庆江津工厂食堂承包方案是指由第三方企业或个人对工厂食堂的经营管理进行承包，以提供优质、卫生、安全的餐饮服务为目标。这种方式可以让企业专注于自身主营业务，同时也能够提高员工就餐满意度和生产效率。

正文：

一、服务内容

重庆江津工厂食堂承包方案的服务内容应该包括：菜品研发、采购配送、烹制加工、餐桌摆设等。此外，还需要考虑到员工口味偏好和营养需求等因素，提供多样化且均衡合理的菜品选择。

二、卫生保障

作为员工日常用餐场所，重庆江津工厂食堂必须要保证卫生安全。承包方案中应该明确规定每日清洁消毒流程，并且建立相应监督机制以确保执行情况。此外，在原材料采购和加工过程中也需要遵循相关法律法规及行业标准。

三、价格控制

重庆江津地区属于西南内陆城市，在物价水平上相对较高。因此，承包方案中的价格控制也是一个需要考虑的问题。合理的定价应该能够满足员工需求，同时也要兼顾承包方自身利润。

四、服务质量

除了菜品和价格外，服务质量也是重庆江津工厂食堂承包方案中需要关注的一个点。服务质量不仅仅体现在餐厅环境、餐具清洁等细节上，更应该注重员工用餐体验和反馈，并及时做出改进。

五、创新与发展

随着社会经济和科技水平不断提升，重庆江津工厂食堂承包方案也需要不断创新与发展。例如，在菜品研发上可以引入地道川渝特色菜肴；在配送方式上可以尝试采用智能化物流系统等。

文章总结：

综合来看，重庆江津工厂食堂承包方案既有利于企业专注主营业务提高生产效率，又能够为员工提供优质、卫生、安全的就餐环境和服务体验。而实现这一目标，则需要从多个角度进行考虑：明确服务内容、保障卫生安全、控制价格、提高服务质量以及不断创新与发展。