解答内容：

重庆大学食堂是由雅福团餐公司承包的。雅福团餐是一家专业从事团体用餐服务的企业，拥有多年的经验和优秀的管理团队，为重庆大学提供了高质量、安全卫生、价格实惠的食堂服务。

1、食品安全

在现代社会中，人们越来越注重食品安全问题。对于一个大学而言，保障师生们吃到健康、营养丰富且符合标准要求的食物显得尤为重要。雅福团餐公司作为一家专业从事团体用餐服务多年的企业，在确保菜品新鲜卫生方面有着自己独特而完善的管理模式。

首先，在原材料采购方面，雅福团餐会选择正规渠道进货，并与供应商签订合同约定双方责任；其次，在加工制作过程中，他们将严格按照国家相关法律法规进行操作，并设置相应监管岗位以及检测机构；最后，在配送环节上也有着完善系统：每个配送员都必须穿戴统一工服和带有GPS定位的配送车辆，以确保食品安全。

2、菜品丰富

重庆大学是一所拥有多个学院和专业的综合性大学，来自不同地区、不同文化背景的师生汇聚于此。因此，在食堂中提供丰富多样的菜品选择也显得尤为重要。雅福团餐公司在这方面做得非常出色。

他们会根据当地特色和季节变化等因素推出新菜，并且每天都会准备多种口味和类型的主食、副食以及小吃等，让师生们可以享受到更加美味可口的饭菜。同时，在提供标准套餐之外，雅福团餐还支持自由搭配服务，满足了不同人群对于口感和营养需求上的差异。

3、价格实惠

作为一个大学生活中必须面对并解决问题之一——经济压力较大时，价格实惠也成为了很多人选择食堂就餐最关键考虑因素之一。雅福团餐公司深知这点，并通过精益管理模式降低成本并优化资源配置，在保证食品质量的前提下，尽可能降低菜品价格。

在重庆大学食堂中，师生们可以享受到实惠的套餐和自由搭配服务，并且雅福团餐还会定期推出优惠活动和折扣券等促销手段，让大家能够用更少的钱吃到更好的饭菜。

4、服务贴心

除了以上几点之外，雅福团餐公司在服务方面也有着非常突出表现。他们注重细节，在食堂内设置了舒适明亮、宽敞整洁的就餐环境，并且专门安排客服人员为师生解答疑问和提供咨询服务；同时，在食物制作过程中也充分考虑到个体差异化需求以及特殊情况（如过敏等），并根据需要提供相应调整。

总结归纳：

通过以上几个方面对于重庆大学食堂是由哪家公司承包进行深入探究后我们可以发现：雅福团餐作为一家专业从事团体用餐服务多年企业，在保障菜品新鲜卫生、提供丰富多样的菜品选择、降低菜品价格以及提供贴心服务等方面都有着非常出色的表现，为重庆大学师生们提供了高质量、安全卫生、价格实惠的食堂服务。