解答内容：

重庆大学食堂外包承包情况一直备受关注，因为食堂是学生们日常生活中必不可少的一部分。近年来，重庆大学对食堂外包承包进行了多次调整和改进，以提高服务质量和满足师生需求。本文将从多个方面深入探讨重庆大学食堂外包承包情况如何。

1、 食品安全

饮食安全是每个人都非常关心的问题，尤其是在校园里就餐更加需要保证。针对这一问题，重庆大学采取了严格的管理措施。首先，在选择供应商时要求其具有相关资质，并且定期进行抽检；其次，在采购原材料时也会严格把关；最后，在制作过程中也有专门的监督人员进行检查。

2、 菜品种类

为了满足师生口味需求和营养均衡要求，重庆大学引入了多家供应商，并增加菜品种类和口味选择。除传统川菜外还有湘菜、粤菜等不同地方特色美食供应。

3、 价格优惠

随着物价的上涨，学生们的经济压力也越来越大。为了照顾到不同家庭经济情况，重庆大学食堂在定价方面进行了调整，并推出多种优惠政策，如学生卡打折、节假日特惠等。

4、 环境卫生

食堂环境卫生一直是师生关注的焦点。重庆大学采取了多项措施来保证食堂环境干净整洁。例如每天定时清洁、消毒；餐具使用后进行高温消毒等。

总结归纳：

综上所述，重庆大学对于食堂外包承包情况非常重视，并且不断改进和完善服务质量。从食品安全到菜品种类再到价格优惠和环境卫生都有相应措施加以保障。希望未来能够继续发挥优势并且提供更好的服务给广大师生。