解答内容：

重庆中学食堂承包膳食公司是重庆市中学的一家专业承包餐饮服务的公司，其提供的服务范围涵盖了早、中、晚三餐以及夜宵，同时还提供各种小吃和饮品。该公司以其优质的食材、丰富多样的菜品和良好的服务赢得了广大师生们的信任和好评。

1、历史沿革

重庆中学食堂承包膳食公司成立于2002年，经过多年发展壮大，现已成为重庆市知名的校园餐饮企业之一。该公司在不断完善自身管理体系与技术水平方面取得了显著进步，并通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证。

随着时代变迁与科技进步，该公司也不断更新设备和引入新技术来提高效率并保证菜品质量。例如，在厨房内部分区域使用了全自动化烹调设备来保证每道菜品都能够达到最佳口感。

2、营养搭配

2.1 菜单设计

重庆中学食堂承包膳食公司的菜单设计非常注重营养搭配和菜品多样性。该公司在每周的餐谱中都会安排不同种类的主食、荤素搭配以及各种口味的小吃和饮品，确保师生们能够摄入到足够且均衡的营养。

2.2 食材选择

为了保证菜品质量和口感，该公司采用优质新鲜的原材料，并与供应商建立了长期稳定合作关系。同时，在选购时也会考虑到季节因素和价格因素来进行合理调整。

2.3 烹调技巧

除了选用优质原材料外，烹调技巧也是影响菜品口感的关键因素之一。该公司在厨师招聘方面非常严格，并对其进行专业培训，以提高其烹调水平。此外，在烹制过程中还注重火候掌握、低盐低油等健康烹饪方式。

3、服务特色

3.1 自助式餐厅

重庆中学食堂承包膳食公司的自助式餐厅采用了现代化的装修设计，环境舒适、干净整洁。师生们可以根据自己的口味和需求选择菜品，并在就餐时享受到更加灵活和便捷的服务。

3.2 环保节能

该公司在日常经营中非常注重环保节能，例如，在烹调过程中使用低碳环保设备，减少二氧化碳排放；同时也积极推广“光盘行动”，倡导师生们不浪费粮食。

3.3 安全卫生

为了确保菜品安全卫生，该公司严格按照国家相关法律法规进行操作，并定期对员工进行健康检查。此外，在日常管理方面也注重维护食堂内部清洁卫生以及消毒杀菌等措施。

4、总结归纳

通过以上分析可知，重庆中学食堂承包膳食公司是一家专业从事校园餐饮服务的企业，其在历史沿革、营养搭配、服务特色等方面都有着自己的独特优势。该公司不断引入新技术和管理模式来提高效率和菜品质量，并注重环保节能和安全卫生等方面的工作。相信未来该公司会继续发扬优良传统，为广大师生们提供更加优质的餐饮服务。