解答内容：

重庆机关工厂食堂承包团队是指负责管理和运营重庆机关工厂食堂的一支团队。这个团队通常由多个人组成，包括经理、主厨、服务员等职位。他们的主要任务是确保食堂能够提供优质的餐饮服务，满足工厂员工的需求。

在过去几年中，随着中国经济不断发展和改革开放政策的推进，越来越多的企业开始采用外包模式来管理自己的食堂。因此，在重庆机关工厂中也出现了承包团队这种形式。

正文：

1、承包团队背景

重庆机关工厂是一家大型制造企业，在当地有着广泛影响力。该企业为了更好地管理自己内部食堂，并提供更加优质和丰富多样化菜品选择给员工，于2015年开始引入了外部承包模式。

目前，该企业已经与多家专业餐饮公司合作，并成功建立起一支高效率、高水平并具备丰富实践经验和技术能力的承包团队。

2、 承包团队的组成

重庆机关工厂食堂承包团队通常由多个职位组成，其中最重要的是经理、主厨和服务员。他们各自担任不同的角色，协同合作，确保食堂能够顺利运营。

经理：负责整个食堂管理工作，包括菜品选择、供应链管理、人员调配等方面。同时还需要与企业内部相关部门沟通协调，并及时反馈问题和解决方案。

主厨：负责菜品研发和制作。他们需要根据员工需求以及季节变化等因素进行菜单设计，并且在保证口感美味的同时也要注意健康饮食搭配。

服务员：负责就餐环境维护和客户服务。他们需要保持餐桌干净整洁，并为客户提供优质周到的服务体验。

3、 承包团队优势

相比于传统自营模式，外部承包模式具有以下优势：

1）专业性强：承包公司一般都有着多年从事餐饮行业经验，并且对于市场需求趋势以及新兴技术有着更敏锐的洞察力。

2）成本控制：承包公司通常会采用集中采购、标准化生产等方式来降低成本，从而提高利润率和竞争力。

3）风险分担：承包公司与企业之间签订了合同，明确了双方的权利和义务。在食品安全、环境卫生等方面出现问题时，企业可以通过法律手段来保护自己的权益。

4、 承包团队未来发展

随着人们对于健康饮食需求的不断提高以及科技创新的不断推进，重庆机关工厂食堂承包团队也需要不断更新自己的服务理念和技术能力。例如引入智能化设备、推广绿色餐饮等方面都是未来发展趋势。

总结：

重庆机关工厂食堂承包团队是一支专业性强且具有实践经验和技术能力的团队。他们通过外部承包模式为企业内部员工提供优质周到的餐饮服务，并且在未来也将继续致力于推动行业发展并满足客户需求。